Mentre sgranocchiamo il croccante di fiori e frutta ragioniamo sul potere dei countdown…non abbiamo ancora capito se sia celebrare la magia dell’attesa o minare lentamente il sistema nervoso centrale. Siamo sempre più convinte che se esiste un villaggio degli elfi di Babbo Natale allora debba esistere anche uno psicologo dei giorni e dei mesi dimenticati…Lunedì ormai è “menocinqueavenerdi” e Ottobre è “menodueaNatale”. Fortuna che il Mercoledì si paga di meno al cinema e che lo spettacolo delle foglie autunnali ci ricorda che le rimpiangeremo tra non molto, altrimenti potremmo far coincidere l’inizio del calendario dell’avvento con la riapertura delle scuole e dimenticarci che in mezzo c’è…la vita! Non fraintendiamoci, noi siamo le prime a usare l’hashtag #TGIF (Thank God It’s Friday) e a sfregarci le mani pensando alla voce di Bublé che riempie il salotto mentre glassiamo la gingerbread house, però accendere le luci dell’albero in trikini…anche no!
Detto questo oggi è Venerdì, mancano 34 giorni a Natale (suspence tachicardica ^^) e abbiamo una gran voglia di sorprese… e se una volta il compito di stupirci era delegato al postino che aspettavamo con una tale sciallatezza che lo facevamo anche suonare un paio di volte oggi al corriere non diamo neanche il tempo di frenare…riconosciamo il rombo del motore non di primo pelo quando ancora mancano un paio di curve al nostro cancello e in quel lasso di tempo passiamo dallo stato divano-struccata a quello inpiedidavantialfurgoneamanitese – makeuppata!
Pochi giorni fa proprio il corriere ci ha recapitato una scatola blu di legno, che forse avete visto postata sulla nostra pagina fb. Una vera e propria Mistery Box, firmata Ventura…aprendola abbiamo sentito un po’ di quella magia dell’attesa di cui parlavamo prima quindi: Bublé attacca (cit. Skin)! Frutta secca, candita e petali di fiori a noi: con un poco di zucchero vi trasformerete in un croccante romantico e irresistibile da custodire in pacchetti rigorosamente diy. Un po’del profumo di Natale per piccoli pensieri croccanti…
- Per circa 10 pezzi
- 300 g zucchero bianco
- 3 cucchiai di acqua
- una busta di BB Mix Energia Ventura
- una bustina di BB Mix per insalate Ventura (mandorle, noci, albicocche)
- petali di fiori secchi edibili (noi di rosa e fiordaliso)
- olio di arachidi
- Accendete il forno a 200 gradi, modalità ventilata. Su una teglia coperta da carta forno distribuite la frutta secca (mandorle, anacardi, noci) lasciando da parte lo zenzero candito, l’uvetta e le albicocche.
- Infornate per qualche minuto per farla tostare (5-6 minuti o in base al vostro forno). Intanto in un pentolino dal fondo spesso versate lo zucchero e i 3 cucchiai di acqua. Mettetelo sul fuoco basso e lasciate andare, senza mescolare, finché otterrete un caramello dorato.
- Nel frattempo foderate con carta forno una placca o una pirofila rettangolare (la nostra 32×23) o anche due più piccole in base a quello di cui disponete. Spennellatela con olio di arachidi e distribuitvie la frutta secca tostata e il restante contenuto delle bustine in modo da formare uno strato uniforme e non sovrapposto, lasciando da parte qualche pezzetto per spolverarlo sopra alla fine.
- Quando il caramello si sarà formato toglietelo dal fuoco e versatelo nella teglia in modo da ricoprire la frutta distribuita.
- Poi fate cadere sopra a mo’di pioggia i petali di fiori secchi e la frutta secca e candita che avrete lasciato da parte per ottenere un effetto più movimentato ^^
- Tagliate il croccante in rettangoli prima che si raffreddi completamente.
- Pensate al packaging che preferite e trasformate questi croccantini in deliziosi regalini natalizi diy!!
Con i nostri amati washi tape, pennarelli acquarellabili, decorazioni natalizie e bustine trasparenti abbiamo realizzato dei pacchettini semplici e veloci e soprattutto super personalizzabili…
…anche con iniziali, veline frou frou, timbri dorati e con tutto quello che la cartolibreria di Babbo Natale mette a disposizione!! ^^
amo tantissimo questi piccoli dolcetti da regalare… e tra l’altro ho un conto in sospeso con il caramello! questa potrebbe essere un’occasione per prendermi una rivincita 😉
il vostro caramello è bellissimo, colorato e brillante… è sempre una gioia passare di qui! buon weekend pancettine 😉
Ciao Tizi!!! Anche noi adoriamo quei piccoli regalini dolci che arrivano inaspettati a colorare di zucchero le feste! Allora devi assolutamente regolare i conti con il caramello…^^ Lascialo andare a fiamma bassa, anche se ti sembrerà che non stia succedendo niente in realtà la magia si sta compiendo…è solo questione di attesa e di non cedere alla tentazione di mescolare: parola delle Pancette. Facci sapere!
Che dire ragazze…io vi adoro come adoro il.croccante . poi questo è magnifico!!! Baci
Germana sei troppo cara!! Siamo contentissime di partecipare insieme a questa Av”Ventura”!!! e neanche a dirlo…anche noi ti adoriamo!!! Kiss Kiss
Che bella ideauzza pancettine mie,mi piace un sacco,io in questo periodo dell’anno cado persa completamente per il Natale è un momento che sento forte nel cuore,adoro questo croccante e l’idea di poterlo regalare,voi sempre deliziose,un abbraccio!!!
Ketty sposiamo completamente il tuo mood di amore incondizionato per il periodo natalizio…love love love! E oggi che abbiamo visto la tua incantevole proposta siamo ancora più innamorate! Sarebbe bello mangiare insieme i nostri esperimenti! Un grande abbraccio
è di una bellezza strepitosa, Ragazze! Di croccanti se ne vedono tanti in questo periodo, ma il vostro è superbamente originale e vi rispecchia appieno! Siete sempre un vulcano di idee deliziose. Vi abbraccio forte!
Ale che gioia le tue parole, arrivano sempre come quello di cui abbiamo bisogno al momento giusto e ora ci sembrano una tazza di tè fumante contro la pioggia battente!! Sei il nostro tesoro e il vulcano di idee fantastiche sei tu tesorona!!
Mmmm si respira aria natalizia qui da voi vedo!!!!! che croccante particolare.. deve essere buonissimo.. baci e buon w.e. .-*
Ciao Claudia!! Sì a Bistrot il Natale inizia a Novembre ^^ e potrebbe anche finire a Gennaio inoltrato…e il croccante è un’ottima compagnia per gustarselo al meglio!! Buona settimana cara!
Pancettine come sempre mi fate sorridere…. se ne parlava proprio giorni fa, il conto alla rovescia è ormai parte della nostra esistenza. Si vive pensando a quello che dobbiamo fare prossimamente… Per le feste poi non ne parliamo… e vedo che mia figlia sta assorbendo tutta questa frenesia… Dal primo giorno di scuola ha iniziato a parlare di Halloween, il giorno dopo la festa di halloween : mamma adesso dovrebbe arrivare Babbo Natale? 😀
Il lato negativo è quest’ansia continua dell’attesa, il bello è comq l’entusiasmo, l’aspettativa, i preparativi… 🙂 bellissimi questi croccanti… splendida l’idea dei fiori *_*
Simona siamo completamente d’accordo! L’attesa ha in sé qualcosa di affascinante a patto che non diventi frenesia, si deve avere il tempo di gustare quello che si è tanto aspettato altrimenti è solo una corsa senza premi! In cucina abbiamo questo grande regalo..quello di cucinare nell’attesa e poi gustare quello che si è cucinato con chi amiamo, è uno dei luoghi più magici e che più profuma di Natale!! Immaginiamo che meraviglia debba essere questo periodo in casa Mirto ^^!!!
sono innamorata!!! è troppo bello!!! <3
Ma grazie!!!! Ci piace fare la parte dei Cupidi!!!! Il croccante ricambia!!! Buona serata!
Sembra un bel quadro ma non da guardare solo ma tutto da assaporare !
Che belle parole, se il cibo sembra arte da ammirare e non solo da gustare non possiamo esserne più entusiaste! Grazie di cuore
Eleganza, gusto, grazie, tutti mixati in queste meravigliose barrette.
Un morso e mi ritrovo già nel calore della sera della Vigilia!
Adoro, incondizionatamente, tutto quello che fate. Lo sapete vero?
Baci immensi, pancettine <3
Marghe ciaooo!! Noi siamo delle Vigilia addicted: è la serata magica per eccellenza, quella che racchiude tutto il senso pieno dell’attesa da assaporare insieme, piatto dopo piatto, chiacchiera dopo chiacchiera, con il calice in mano e il cuore pieno di gratitudine e poi…naturalmente arrivano i regali da scartare con occhi, testa e cuore!! Come non adorare questa serata meravigliosa e noi dolcezza nostra ti stra-adoriamo!!
adoro il Natale, ma davvero manca cosi’ poco??Il tempo passa troppo velocemente!!!Delizioso il croccante, non da meno sono i bigliettini, che creativita’ carissime!!!!Baci Sabry
Sì Sabri, manca sempre menooooO!!!! Grazie mille cara, un bacione e buon mercoledì 🙂
Ma quanto siete avanti pancette, già le ricette di Natale, anche se non è che manchi poi così tanto. Dalla vostra descrizione tra Bublè e la gingerbread house sembrava già di dover scartare i regali sotto l’albero. Le barrette poi sono anche bellissime da vedere e soprattutto in quei sacchettini sembrano già pronte per essere regalate. Brave! ?
Grazie Marta!!Eh sì, qui non c’è tempo da perdere 🙂 In un attimo sarà già Natale, aiutooooo^^ Ogni anno diciamo che vorremmo fare ottomila ricette e poi riusciamo a farne sì e no un paio, questa volta ci siamo messe per tempo almeno 🙂
Un bacione!
Siete sempre troppo simpatiche pancettine ^_^ io ancora non sento lo spirito del Natale ma la tachicardia del countdown mi ha già invasa..voglio fare 2 pandori, almeno 3 panettoni e i biscotti x gli amici ma ancora non mi sono messa all’opera..aiutooooo!! Meno male che siete arrivate voi con un’idea ideale anche last minute!
Buon we..mi sa che inizierò a lavorare anch’io..
Ciao Pancettine <3 Avete creato qualcosa di speciale come sempre, siete partite dalla frutta secca e avete creato una magia! E i fiori edibili completano il tutto <3 Bravissime, foto stupende e golosità a mille ^_^ Un abbraccio forte, buon weekend :**
A dir poco strepitoso questo croccante…è che splendide fotografie!! Già in piena atmosfera “mancapocoalNatale” !!!
Io non vedo l’ora che arrivi con la sua magia!
Un abbraccio grande bellezze <3
Dall’Italia mamma e amiche mi mandano foto dell’albero di Natale, come se non fossi già abbastanza “eccitata” di tornare a casa dopo un anno… quindi diciamo sono con voi (ma pure mia mamma e diverse amiche) in questa fase “gasiamoci che tra un po’ é Natale”… Su questo croccante, come dire, ci sono ben poche cose da dire se non che É MERAVIGLIOSO!!! Io l’ho fatto un paio di volte, in modo moooolto più ordinario… buonissimo, ma essendo una sbadata cronica, ne porto ancora i segni sulle mani!!
luoghi comuni e manie condivise: come non ritrovarsi nelle vostre parole?? il croccante semplicemente libidinoso e, ebbene si, mi fa sentire già a natale…e sento che sono già in ritardissimo per …tutto!!! baciiiiii
Ne voglio uno, ne voglio uno, ne voglio unooooo!!!
Che belli sono?!? Un’idea natalizia bellissima!
Ragazze siete una forza!
Smack
Io sinceramente non sono ancora in modalità Natale, mi sembra così lontano. Eppure la città è già tutta agghindata a festa.
Posso dire che avete avuto un’idea fantastica? questo croccante mi ispira troppo, ha dei colori così belli. Non ho mai assaggiato i fiori edibili, sono curiosa…rimane il profumo dopo essere stati essiccati?
Ragazze, first things first: noi vi adoriamo e adoriamo il vostro modo di scrivere e la vostra ironia. Non possiamo non sorridere ogni volta che leggiamo i vostri post…ma sapete che qui quasi si sarebbe rischiato di montare l’albero in trikini, viste le temperature che soltanto adesso sembrerebbero essere adatte al periodo??? Qui non si vede l’ora di decorare, accendere luci, mettere Bublè come se non ci fosse un domani… e il vostro croccante?!? Oltre ad essere buonissimo è anche strepitosamente bello.. ma come fate??
Che bello vedere che nella casa delle Pancette è già Natale! 🙂 Io mi sto godendo l’autunno come non mai, ma ammetto che oggi sono stata da Ikea e tra albero innevato, pallette, lucine e ghirlande qualcosa ho comprato… 😛
Per mangiare il croccante di certo non aspetto dicembre, la voglia è immediata… – 20 secondi di resistenza prima di addentare, eccolo il mio conto alla rovescia! 😀
Adoro i petali, il tocco di romanticismo che conquista le gattine come me…
forse è proprio questo la voglia di novità, di attese e poi diciamolo è bellissimo vivere questo momento con gli occhi dei propri figli! per cui ben vengano tutte le proposte golose che possiamo goderci sotto l’albero!
Una bella idea per un pensierino di natale, magari unito proprio al cd di Buble!!!!
Dolcissime mie pancettine 🙂 troppo bello assaporare il Natale qui da voi…tutto è magico e poetico qui…avete avuto una bellissima idea!! Deliziosa 🙂 Sempre bellissime poi le vostre foto ♥
Un bacio dolcezze
Ila
Natale ci corre incontro e forse per quel senso di ‘attesa’ che ancora lo amo tanto. Vorrei tanto che fosse bianco, bianco e freddo come quello che ricordo da bambina. Ma se cosi non fosse mi consolerò.
Questo croccante ha un aspetto fantastico, poi con le rose, quella cosa in più che mi riporta a casa, dove turchi e bulgari ci avevano introdotto alle delizie dolciarie alla rosa.
Un abbraccio pancettine
Per me è l’attesa ad aver la meglio! Cioè parlo proprio di questo periodo che cerco di vivere nel miglior dei modi. Cammino per le strade con lo stesso sguardo di una bimba che vede qualcosa di magico in una vetrina. Porto con me l’entusiasmo che solo questo periodo sa regalare. A breve comincerò a decirare casa, per adesso mi godo questo autunno e il freddo che piano fa il suo ingresso nella mia Sicilia.
È bellissimo questo dolcetto, ne vorrei uno anche ioooo!!!! Ne è rimasto qualcuno???
Il resto per me si traduce ad eleganza e raffinatezza che vi caratterizza.
Un abbraccio Melania
Raffinato e delizioso questo croccante… e quanto è bello, complimenti!!!!
Grazie mille!!
splendidi questi croccanti, faranno un figurone nel cestino che vorrei preparare , grazie !
Grazie a te Chiara, un abbraccio e felice Immacolata!
eccomi pancettine che settimana faticosa e infinita! un regalo di natale molto carino e sicuramente anche profumato! brave!!! l’attesa è il meglio del natale perchè ammetto che la mattina del 25 già non mi entusiasma più, lo vivo come un giorno come tanti, certo in famiglia, bello ricevere gli auguri dagli amici ma forse perchè da me non si esagera con il pranzo, il pienone di gente ecc…è un bel giorno ma l’attesa è meglio! il mese prima cerco di godermelo, evitare corse, faccio l’albero per tempo, i regali idem, mentre tutti corrono per la città io passeggio, ammiro le luminarie, mi chiudo in cucina con calma per aiutare mia mamma! vi bacio e vi auguro un felice week end!
Hai proprio ragione, il bello sono tutti i giorni prima, i preparativi e la gioia dell’attesa…godersi questi momenti adornando qualche angolo della casa, sfornando qualche biscotto e cercando di non essere travolti dalla corsa ai regali!
Un abbraccio grande!
ma è strepitoso il vostro croccante! è così bello e colorato con i petali di fiori!! non avrei mai pensato di utilizzarli nel croccante!! 😉
baciiii
Vale
Grazie mille Vale, purtroppo siamo dovute stare lontane dal blog in questi giorni, ma promettiamo di recuperare 🙂
Un abbraccio grande!!
Ragazze mie, finalmente eccomi qui. Questa ricetta è pazzesca e le foto…. beh, sembrano dei dipinti. Non so proprio cos’altro aggiungere, tranne che si vede lontano un miglio che in questo post c’è tanto tantissimo cuore e molta moltissima intelligenza. Brave davvero, A.
Grazie di cuore Ale, finalmente riusciamo a rispondere a qualche commento, che gioia leggere il tuo!
Grazie amica!!
Sabato ci vediamoooo 🙂
Yuppie
Che bello questo croccante, la presenza dei fiori lo rende unico e ciò dimostra che avete sfruttato appieno questa bellissima opportunità della Ventura (con un po’ di sana invidia perché io queste cose non riesco mai a farle 🙂 )!
Siete bravissime e la vostra marcia in più è sempre contagiosa!
Un bacio :-*
Tatiana grazie di cuore, ma cosa dici!! Anche per noi è stata una vera sorpresa, la prima volta che ci si è presentata una proposta così 🙂
Un bacione grande grande!
Ciao ragazze, certo che per essere stata lontano dal web, mi sono persa un sacco di bellissime vostre ricette!
Che meraviglia, questo delizioso croccante, sembra uscito da un libro di fiabe…siete sicure di non essere delle fatine dalle mani d’oro? Splendide foto, fantastico e golosissimo croccante , perfetto come regalo di Natale, fortunata chi l’ho riceverà! Non mi resta che dirvi che siete meravigliose, molto allegre e fashion! Dimenticavo siete uniche e bravissime!
Vi auguro una felice festa dell’Immacolata!
Con affetto Laura<3<3<3
Grazie di cuore Laura, le tue parole affettuose ci riempiono di gioia!! Speriamo che tu abbia passato una bellissima giornata di festa, un abbraccio grande!!