Ricette creative dall'Italia e dal mondo
Solstizio d’estate: oggi è il giorno più lungo dell’anno e noi pancette siamo pronte a celebrarlo con un #aperitivoalbistrot in giardino. C’è un’afa pazzesca e il termometro a mezzogiorno ha segnato punte di 37 gradi per cui per oggi sono banditi forno e frittura, cucineremo direttamente all’aperto sul barbecue rinfrescandoci con tè freddo alla menta…
Frittelle di mais e formaggio con salsa verde all’avocado e prezzemolo per questo appuntamento di metà giugno con il nostro #aperitivoalbistrot… Ecco l’ispirazione di questo venerdì, lo scenario in cui ci siamo immaginate a sgranocchiare frittelle pucciate nel verde fresco di avocado e prezzemolo: avete presente quei terrazzini meravigliosi che si vedono su ig? Che…
Lasciate le meravigliose atmosfere greche del Dip di feta montata e yogurt greco con olive e ciliegini arrosto , navighiamo alla volta di un’altra meta spettacolare che ha ispirato questo aperitivo: la Sicilia ! Un mare cristallino dalle mille tonalità di azzurro (come scordare le sfumature di Favignana !), una natura che ha dato il meglio di…
Il nostro appuntamento con l’#aperitivoalbistrot continua tra brindisi, le ricette di noi Pancette e le sfiziosissime idee proposte dalle nostre ospiti. Ora che l’improvvisazione è tornata a far parte delle nostre vite, seppur in punta di piedi, può succedere di organizzare un aperitivo all’ultimo momento baciati dalla golden hour e veder stretti in un unico…
Questa volta il nostro appuntamento con l’ #aperitivoalbistrot è ancora più speciale… Ritornare a scattare insieme per i nostri pomeriggi bistrot è stato davvero entusiasmante. Scegliere un piccolo angolo verde e dedicarsi alla composizione del set a 4 mani immaginando il fresco ombroso di una campagna sognante. Un margarita ghiacciato con timo fresco e miele…
Il lunedì abbiamo sempre bisogno di uno sprint in più, una ricetta che ci metta il buon umore e che sia abbastanza sostanziosa da permetterci di iniziare con energia una nuova settimana. E il fritto in questo è sempre una valida risposta ☺! I supplì di riso fatti in casa sono garanzia di bontà, croccantezza…
Ed eccoci al secondo appuntamento del nostro #aperitivoalbistrot. Curiosissime di scoprire le proposte delle nostre ospiti (seguiteci su IG per una panoramica degli aperitivi di oggi) siamo pronte a sfruttare al meglio questa ritrovata primavera e l’aria tiepida che finalmente ha deciso di liberare dal suo bagaglio a mano… Per celebrare l’arrivo del fine settimana…
Con un po’ di immaginazione ecco che il dehors del nostro Bistrot si trasforma nell’animato Gwangjang Market, il mercato di strada a Seoul dove è possibile immergersi nello street food coreano più tradizionale. Il vociare allegro tipico di ogni mercato, i profumi che a ogni metro solleticano il nostro appetito e l’inconfondibile melodia dell’olio bollente…
E finalmente giriamo il cartello sulla porta del Bistrot…OPEN!! Ci mancava la nostra routine in cucina, quel profumo speciale di novità, il chiacchiericcio virtuale, spensierato e melodico. Non è un caso che abbiamo scelto di riaprire di Venerdì all’ora dell’aperitivo, quando il dehors si accende, i pensieri si alleggeriscono e lo stomaco si apre a…
