Pancetta Bistrot

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PANELLE SICILIANE

Dip di feta montata e yogurt greco con olive e ciliegini arrosto

Margarita timo e miele d’abete

Supplì al pomodoro ripieni di provola filante con salsa aioli (senza uova)

Vongole gratinate con ripieno di pomodori secchi,’nduja e anacardi tostati

Mini bao al vapore con pollo fritto coreano

Spicchi dorati di melanzana, limone e miele con dip alla curcuma e lime

PANCAKE AL CIPOLLOTTO CINESI (cong you bing)

Pancake cinesi cipollotto

Pere al forno con burro al rosmarino, gorgonzola, noci pecan e miele

Tozzetti di albumi alle nocciole

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Pancetta Bistrot è ispirazione quotidiana, è una cucina in cui si prova, si crea e si distrugge, ma non si butta via mai niente come con il maiale!

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