Bentornati da Pancetta Bistrot!
Durante il weekend ci siamo “trasferite” in mezzo alla campagna umbra (a Rigali, frazione di Gualdo Tadino) dove complici un cielo senza nuvole, e un’allegra cucina popolata da simpatiche galline, ci siamo divertite a preparare un sontuoso brunch domenicale. Abbiamo iniziato con calma verso le 9 e quando finalmente a mezzogiorno ci siamo sedute insieme agli uomini di casa ormai esausti e sfiancati dai morsi della fame, il tutto è scomparso in una manciata di minuti 🙂
Iniziamo intanto con una ricetta tipica della colazione americana: french toast! Nei post a seguire troverete le altre portate e infine riassumeremo i link delle ricette in un post dedicato al brunch in generale.
Tempo di preparazione: 5 min
Tempo di cottura: ca.5 min
Ingredienti: (per 4 french toast farciti)
8 fette di pane bianco in cassetta
burro d’arachidi q.b.
confettura di mirtilli (o la vostra preferita)
2 uova
2 cucchiai di latte
2 cucchiaini di zucchero
una noce di burro
zucchero a velo per spolverizzare
frutta fresca per decorare
Preparazione:
1. Spalmate 4 fette di pane bianco con il burro d’arachidi e le altre 4 con la confettura.
2. Sbattete in una ciotola capiente le uova con il latte e lo zucchero.
3. Accoppiate ogni fetta spalmata di burro d’arachidi con una fetta spalmata di confettura.
4. Passate nelle uova sbattute ogni lato del sandwich e friggetele in una padella calda su fuoco medio con una noce di burro. Quando saranno dorati su ogni lato i vostri french toast sono pronti!
Serviteli caldi spolverizzati con lo zucchero a velo e della frutta fresca.
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| Le galline, il brunch, la postazione pc di Pancetta Bistrot e Gino (l’amato carlino) |
Con questa ricetta partecipiamo a “Il piacere di fare colazione” di “Le padelle fan fracasso”
Ciao Laura :-), come vedi ho subito accettato l'invito nel tuo/vostro bistrot!! Le ricette sono in linea con i miei gusti non proprio light, devo dire ;-), mi piacciono e sono curiosissima per le proposte asiatiche. Ho cercato qualche info su di voi, per capire se siete sorelle, amiche, cugine, conoscenti e simili ma nulla, nisba…non ho trovato niente se non che una di voi è per metà giapponese (che bello). Insomma, gettate la maschera, ahah!! Scherzo…ci rivediamo presto!! Un abbraccio. Ros (sì, parlo di me in terza persona, è strano, lo so :-D).
Ciao Ros, sono Sara..e sono quella tutta italiana!! Io e Laura siamo amiche..in effetti hai ragione, tutte prese dalle ricette abbiamo lasciato un alone di mistero intorno a noi :- ) ! Per la verità siamo accomunate da molti interessi e da entusiasmi repentini per praticamente tutto.. ma quello che ha a che fare con il cibo non ci stanca mai! ps: adoro il titolo del tuo blog!!!!!!! a prestissimo
Grazie Ros per essere passata 🙂 Sai che ora che ci penso quando parlo in giapponese parlo di me stessa in terza persona anch'io 😀 .
A presto allora! (Laura)
Buono il french toast, mi piace un sacco e ogni tanto anche io lo preparo nel week end, bello ricco, da'soddisfazione, invidia l'Umbria! terra stupenda! e belle foto
Ciao Lilli, grazie!! Bè ogni tanto una bella colazione ricca ci sta ! Da umbre ci fa molto piacere che apprezzi la nostra regione 🙂
PS: ti abbiamo aggiunto nell'elenco lettura e ti seguiamo! A presto e grazie per essere ripassata da noi!
Laura e Sara che bel post, si respira un'aria primaverile fra gallinelle e toast ! buon weekend, un bacione
Ciao Chiara, ci fa molto piacere che sei passata a trovarci 😀 Grazie mille, buon weekend anche a te! A prestissimo, un bacione.
Piacere vengo dal blog di Chiara. E' delizioso il vostro blog. 🙂
Ciao Francesca! Grazie mille per essere passata 🙂 Torna a trovarci presto!
Sono vengo dal blog di Chiara. È un piacere conoscerti e vedere il tuo bellissimo blog. Adoro il FrenchToast! Buona Pasqua!
Ciao Adri!!grazie mille, il piacere è nostro!siamo andate ora sul tuo blog e abbiamo visto i tuoi bellissimi biscotti quaresimali, complimenti!buona Pasqua anche te e a prestissimo
Con questa ricetta sono stata conquistata ancora di più… 😛
😀 grazie !!
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CI SONO FINALMENTE INSERISCO TUTTO, GRAZIE PER LE BELLE RICETTE 😉