ai cavalli…ora è la natura che, sotto forma di acero giapponese,
sussurra alle Pancette. Con dignità e discrezione muoveva le sue
foglie, lasciando che i suoi rami si intrecciassero nei nostri
capelli; cercava di attirare la nostra attenzione mentre noi indugiavamo nella ricerca di un set che potesse ospitare le mousse di cachi
color pastello appena tolte dal frigo. C’è mancato poco che
iniziasse a fumare per colpirci ma, per fortuna, il saggio sangue
giapponese lo ha fermato in tempo e abbiamo evitato di metterci i
caschetti da pompiere. L’inseguimento è durato ancora per un po’:
noi poggiavamo una tavola per terra e lui tossiva, noi mettevamo una
luce vicino alla finestra e lui si grattava la corteccia, noi
cercavamo oggetti autunnali per abbellire una sedia e lui… ha preso
un’accetta in mano! Davanti a quel gesto estremo (che forse era un
bluff e non si sarebbe mai consumato! ^ ^) abbiamo aperto gli
occhi…e la porta (!) per uscire, trovarcelo davanti e dire: “Perché
non allestiamo il set sotto questo fantastico acero giapponese??!!”. Se l’albero avesse avuto le sopracciglia avrebbero
toccato altezze ultraterrene, come a dire “Buongiorno donzelle!”. Da
qui in pochi minuti una serie di idee e il set era allestito. Una
scaletta d’altri tempi, una lavagna stile bistrot, una sedia di paglia e blu greco, un mestolo
vintage e pochi altri dettagli hanno fatto il resto. Niente tuttavia
se paragonato a quelle meravigliose foglie che sembravano
pennellate, con colori che non avremmo ottenuto nemmeno dopo ore di foto ritocco. Grazie alla pazienza dell’acero possiamo presentarvi queste veloci e deliziose mousse di cachi, fatte grazie ad un vecchio ritaglio autunnale di non sappiamo più quale giornale. E grazie ad un servizio da tè di una delle nostre mamme e a dei petali di rosa e di fiordaliso essiccati ci è sembrato di passare un pomeriggio a Kyoto! Come viaggiare con un paio di tazze decorate e una manciata di foglie…^ ^
Iniziamo da Gino che ci indica gli ingredienti…
Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di refrigerazione: 4 ore
Procedimento:
1.
Mettele la gelatina a bagno in acqua fredda. Nel frattempo in una
terrina unite la polpa di cachi, lo zucchero a velo vanigliato e il
succo del limone: frullate con un frullatore ad immersione.
2. Scaldate in un tegamino una tazzina d’acqua e, a fuoco spento, aggiungete la gelatina strizzata, sciogliendola.Una volta che è tiepida unitela al composto di frutta e mescolate.
3. Montate la panna e, quando il composto di cachi e gelatina avrà iniziato a solidificarsi,aggiungetela delicatamente dal basso verso l’alto.
4. Versate la mousse nei contenitori che avete scelto (noi delle tazze da té) e riponetela in frigo per circa 4 ore.
Prima di servirla abbiamo decorato ogni tazza con dei petali di rosa e di fiordaliso essiccati.
Scatti dal backstage ^ ^ …
Buona giornata a tutti!
Ma che foto meravigliose innanzitutto.. la cosa bella dell'autunno.. sono i colori senza dubbio!!!!! e quella mousse così particolare.. una poesia con quei petali.. complimenti!!! smack
Ciao Claudia!! grazieeeee, felicissime che le foto ti piacciano… giustamente l'autunno ci ha dato una mano non da niente, con quei colori avremmo potuto dare la macchina fotografica all'acero stesso e ne sarebbe uscito un capolavoro! Smackkk a te
Ragazze mie…sono davvero senza parole difronte alla bellezza di questo post…le vostre parole…la vostra mousse magnifica e le vostre foto strepitose…colori e atmosfere meravigliose…siete stupende ♥♥ Bravissimeeeeeeeee!!!!!
Ilaaaaa, smack! Iniziamo con un bel bacio! Questa mousse è tanto semplice quanto buona e rientra nelle ricette massima soddisfazione con poco sforzo… e sapere che l'impatto estetico ti ha colpita ce la fa piacere ancoooora di più!!!Buona serataaa
Sono emozionata da tanta bellezza, bontà, sincerità..complimenti!
Consu grazieeee, ci fai arrossire!!! Complici le pennellate autunnali ci siamo divertite molto a creare il set e siamo contentissime che ti sia piaciuto!
Magnifico non rende abbastanza l'idea. I colori, l'atmosfera, la luce, suoni e parole attraverso lo schermo… complimenti! Felice giornata!
Ciao Bea! Con le tue parole ci hai fatto alzare da terra di almeno un paio di metri…grazie mille per averci fatto sentire più alte ^ ^ , oltre che super felici! Un forte abbraccio
Elegantissima la ricetta, per non parlare della presentazione e dell'intero set: sembra di stare in una favola<3
Siete magiche ragazze!
Un bacino a voi e un bacione a Gino
Marghe ciao…ahhh che bello il paragone fiabesco: ci piacerebbe allestire un set per una ricetta ispirata a qualche libro dell'infanzia! A parte le divagazion,i ti ringraziamo per le tue dolci parole e ti auguriamo buona serata!!!Gino in primis…baciii
Le vostre immagini… un sogno, ragazze! E questa delicatissima e profumata mousse una vera raffinatezza. ottimo spunto da non perdere!
Grazie mille!
Un abbraccio,
MG
Ma grazie a te Mary! Contentissime che ti sia piaciuta la mousse autunnale: se ti capita provala, ci ha fatto fare un figurone con un tempo di preparazione irrisorio! un abbraccio a te e buona serata
Bellissime le foto con quei colori che fanno sognare care ragazze cosi come la vostra mousse davvero divina!!!Mi piace sempre l'atmosfera che riuscite a creare siete davvero bravissime e ricche di fantasia!!!!
Imma ciao!!! I colori dell'autunno e l'atmosfera che si crea tra il calpestio delle foglie e il profumo della terra creano una magia che è difficile descrivere! A volte le immagini parlano al posto nostro e se ti hanno colpita solo un po' siamo già soddisfattissime!!! Un grande abbraccio
ragazze mi sono commossa, ma quanta meraviglia,che immagini bellissime, poetiche, romantiche, colori fantastici, è tutto bello, eleganza, scelta del set, colori, quei petali, insomma non so che dire, mi avete zittita con tanta bellezza!!!!!
Lilli tu hai deciso di farci sciogliere (cosa che con questo calo delle temperature non ci dispiacerebbe affatto ^ ^); già al leggere "mi sono commossa" ci siamo commosse noi!!! Un commento così migliora la giornata e anche la settimana, grazieee ancora! ti abbracciamo
siete splendide care pancette, e così anche le vostre ricette, i vostri set e le vostre dolci fotografie! squisite!
Ma grazieee, oggi in giro c'è aria di commozione ^ ^,saranno questi colori fatati che regalano un tocco magico ad ogni cosa si avvicini loro!
Che colori stupendo, sembra di essere in un sogno. Non potevate trovare un set migliore. Purtroppo quest'anno la nostra spacciatrice di cachi ci ha abbandonato, i suoi alberi si sono ammalati. Dovrò ricorrere al fruttivendolo
Ciao Ele,la natura ci ha decisamente messo lo zampino in questi scatti! Che bello avere una spacciatrice di cachi…ci piacerebbe che ce ne fossero un paio anche da queste parti, ma niente! Grazie e buona serata
Ma che meraviglia, queste foto sono poesia. Quella con il vostro cagnolino è anche simpatica. La mousse ha un aspetto fantastico. La segno perché spesso mi ritrovo con una quantità incredibile di questi frutti e non ho mai idee su come usarli.
Complimenti per tutto.
Ps. anche io esco in giardino avvolta in una graziosa mantella.
Ciao Natalia, allora la prossima volta usciamo insieme in giardino per una passeggiata in mantella, fa molto autunno da pellicola ^ ^! Se ti ritrovi con quantità di cachi da dover smaltire questa ricetta fa la caso tuo, ti svolta anche il dessert per una cena tra amici con pochissimo tempo di preparazione! Un abbraccio
L'acero vi ha regalato con le sue foglie un set meraviglioso per le mousse di cachi che devono essere una bontà.
Complimenti i vostri set sono sempre molto belli.
Eh sì, l'acero era il posto giusto al momento giusto, non avremmo mai smesso di scattare tanta era la poesia che emanava! Ahhhh la natura, non c'è niente da fare quello che spesso si ha davanti agli occhi è meravigliosamente indescrivibile! Grazie per le tue parole, smack
Che colori e che incanto ragazze mie, e che fortuna avere un acero giapponese a disposizione… con tutti i capricci credo proprio ne sia valsa la pena… no? ci avete raccontato una storia autunnale meravigliosa.. e poi ho lasciato gli occhi su quel cucchiaino… ma dove l'avete preso? 🙂 la mousse è deliziosa… mio marito mia detto proprio l'altro giorno che io non ho cucinato nulla con i cachi… che lui adora, se ne trovo di buoni e succosi, la preparo questo fine settimana:* un abbraccio a voi e un bacio anche a quel meraviglioso cagnolone… mai visto un cane più bello e tenero:*
Ciao Simo!!! Felicissime che questa mousse ti abbia invogliata, come dicevamo prima rispondendo ad altri commenti è facile e veloce ma ti garantisce un bell'effetto sia cromatico che al palato. Se ti va di provarla facci sapere…PS il cucchiaino l'avevo regalato a mia madre insieme ad una tazza altrettanto fiorata per la sua collezione di tazze da tè qualche anno fa. L'avevo trovata in un negozietto della zona.
La terremo da parte per quando verrai a prendere un tè da noi! S.
Ho fatto il pieno di bellezza e armonia… quindi, innanzitutto, grazie <3 Queste foto sono meravigliose e Gino è troppo un amore!!! Della mousse che dire… la sto immaginando e immagino qualcosa di avvolgente, vellutato, qualcosa che conquista al primo assaggio… Siete bravissime, tanti tanti complimenti <3 Un abbraccione e buona serata 🙂 :** P.s.: voglio quel cucchiaino!!! 😀
Vale grazieeee a te per esserci passata a trovare e averci regalato queste meravigliose parole, vorremmo proprio gustarci la mousse insieme a te e Gino sarebbe ben felice di fare da padrone di casa! Grazie mille ancora e buona serata!!
Sembra di essere in un film…colorato, stravagante. Ovviamente la regia è di David Lynch. Protagonista, Gino.
Dai scherzi a parte.
Questo post è meraviglioso, toccante e delicato. Un sogno. Vi adoro, in tutto quello che fate, che dite, che postate, che cucinate. Tanti baci, A.
ihihihi, che bel film sarebbe 🙂
Grazie per il tuo affetto incondizionato Ale, come si direbbe qui da noi " sei troppo cocca!!" Tanti baci a te!!!
Pancettine siete adorabili!!! quanto mi piace questa mousse dal colore così delicato e immagino anche dal sapore altrettanto sopraffino e dolce!! e il set…che dire è così romantico che mi sono innamorata di nuovo!!! un bacione care
Adorabile sei tu che ci lasci sempre commenti carinissimi e ci fai felici con le tue parole!
Un bacione e buon fine settimana!
Vendendo quelle foto mi é venuto il dubbio che il vostro setting potesse essere qui in Quebec… poi ho guardato fuori é mi sono ricordata che qui il rosso é andato ed ha lasciato spazio al bianco della neve (mannaggia!). Mia mamma a casa sua ha un albero gigante di cachi e non sa mai cosa farci, le mando questa ricetta. Resisteranno 2 cachi fino al 12 dicembre? Speriamo così me la faccio preparare!
E' vero Marghe, di certo da te gli aceri non mancano…ma chissà che incanto con la neve, ancora più romantico!!
Dai speriamo che resistano i cachi di tua mamma così lo provi 🙂
ah, ah..tutte e due siamo andate su un dessert che è veramente buonissimo, di stagione e che da solo è già di per se un dolce fatto e finito.
Vero, hai ragione, i cachi sono già così dolci per natura e buoni che basta pochissimo per renderli un perfetto dessert!
A parte la ricetta che è stratosferica, ma quelle tazze, quanto sono belle? Le adoroooo…complimenti ragazze, che fascino…
Ciao Ale e grazie!! Eh sì quelle tazze fanno impazzire anche noi, fanno parte di una collezione di una delle nostre mamme. Sono 12 come i nomi dei dodici mesi riportati su ciascuna. Ne manca ancora qualcuna per completare la collezione ma intanto ci godiamo queste! Un abbraccio
che eleganza per questa mousse di cachi e petali di rosa e fiordaliso, provo ad immaginare che buon profumo emana, le foto sono da urlo! Un abbraccio SILVIA
Ciao Silvia, quando abbiamo visto i petali non abbiamo potuto resistere e ce ne siamo fatte fare dei bei sacchetti pieni; danno quel tocco di grazia e delicatezza ad ogni preparazione…irresistibili! Ti abbracciamo
che poesia questa mousse, una coccola che mi concederei volentieri ora dopo e sempre…
che ci tocca fare per creare un set fotografico. Bellissimo, poetico e troppo forti voi due! :*
Hai ragione…che ci tocca fare! Anche se una volta che l'idea è partita poi si diventa tipo macchine da guerra, dopo ore di ragionamenti basta un guizzo e in dieci minuti allestimenti a go go! ^ __ ^ Felicissime che ti sia piaciuto, smackkk
gran belle foto bisogna approfittare dei colori del'autunno, una ricetta molto piacevole che insegna ad adoperare la frutta di stagione per fare i dolci
Ciao Carmine! Assolutamente…l'autunno offre spunti irripetibili e non coglierli, almeno quando ce l'hai sotto agli occhi, assomiglia ad un peccato capitale! Siamo proprio contente che la ricetta ti abbia incuriosito, buona serata
Ciao ragazze bellissimo il servizio da te, il set…la mantella e la ricettina con questo frutto "molliccio" ma dal sapore strepitoso, complimenti! Ciao ciao Luisa
Grazie Luisa!! A noi piace anche la versione meno molliccia dei cachi vaniglia, quelli che si riescono a tagliare a fette…ma per questa mousse servono proprio quelli mollicci 🙂
Si si anche a me piacciono molto i cachi-mela…un po' più "comodi" da mangiare! Buon weekend, baci luisa
Che meraviglia, che set da film! 😉 Viaggiare è possibile, in qualsiasi momento, quando ci sono fantasia e creatività… doti che a voi non mancano, in ogni post sapete raccontare sempre qualcosa di così originale! E sapete quanto io faccia caso alle parole… 😉 Qui accompagnate da una mousse deliziosa con un colore pastello così rassicurante… e quel servizio da tè è splendido, pura eleganza vintage…
Grazie Franci, è vero che divertirsi a costruire un set equivale a intraprendere un piccolo viaggio… creare atmosfere e servirsi di piccoli oggetti che ci ricordano luoghi, magari anche mai visti, ha qualcosa di romantico ed è assolutamente benefico per l'umore!! Ti auguriamo una splendida settimana!
Un set fantastico! una vera meraviglia e un vero tripudio di colori! mi sembra di stare in uno di quei paesi in Germania dove, a farla da padrone, sono i colori caldi autunnali. Questa mousse poi, ne è la cornice perfetta!
Vi auguro un felice weekend,
Anna
Wow Anna, grazieee; che bello averti trasmesso l'idea di un autunno lontano e profumato come quello tedesco! Stamattina qui ci sono banchi di nebbia che impediscono ai colori autunnali di brillare ma loro sono lì sotto che aspettano e noi con loro! Come dici tu sono una cornice perfetta! Buona giornata
mi avete emozionato, grazie!!!queste foto sono incredibilmente belle!!!!pianterei il mio cucchiaino volentieri in questa delizia cosi' delicata o addirittura mi ci affogherei!!!grazie ragazze un bacio Sabry
Buondì Sabri e grazie a teeeee! Siamo troppo felici quando leggiamo che una foto riesce ad emozionare! In fondo questo momento dell'anno è talmente bello che ognuno di noi non può che rimanere deliziato da colori che nelle scatole Giotto non troveremmo di sicuro ^ ^!!
Io rimango estasiata da tutto quello che fate ragazze… Questa è un'atmosfera magica di quelle che piacciono a me. e poi queste foto all'aperto sono un incanto <3
La mousse… Geniale! :**
Simo sei un tesoro!! Queste parole ci fanno iniziare la settimana con una marcia in più!! Ti abbracciamo fortissimo a quattro braccia! : )
Ciao Pancette, ci vuole ancora un po' per la sbronza, ma vi aspetto! Complimenti per questo post, un dolce sopraffino e foto addirittura sublimi. Siete bravissime :))))
Grazie Carla, allora rimaniamo che ci chiami tu per farci sapere la data !! Contentissime che la mousse ti sia piaciuta! Il giorno della sbronza allora ne portiamo una vaschetta!! ^ ^
Che aspetto soffice ha questa mousse!!!! Le foto sono strepitose…bellissime:)
Tantissimi complimenti e… Buona domenica
Flora
Ciao Flo, grazie!! In effetti con questa ricetta strafacile viene una mousse di tutto rispetto, compresa la consistenza fluffosa che lascia entrare il cucchiaino in modo così vellutato che quasi viene da commuoversi! Buona settimana e un abbraccio
vabbeh ma dove abitate voi?? un post super romantico!! brave brave
Buondì Chiara! Qui dobbiamo ringraziare un pollice verde materno che ha trasfromato ogni angolo di giardino in un luogo magico diverso!! Un super abbraccio, buon lunedì
Ma che bel giardino pancettine! L'aceto giapponese ha un colore meraviglioso…
Ho solo qualche cassetta di cachi appena raccolti che matureranno nei prossimi giorni! Chissà che non riesca a proporli ai miei in questo modo…se fanno la ola corro a darvi un bacino!!!
Eh sì l'acero è da sposare!!! Speriamo proprio che la mousse riceva consensi in casa, allora se scatta la ola ti aspettiamo per il bacino! Buona giornataaa
Wow, che finesse ragazze! Molto poetico questo post e voi avete proprio stile! Continuate così! Brave!
Buona settimana!
Grazie Mileeeee Clara! Sei troooopppo gentile, felicissimeee che ti sia piaciuto! Oggi come vedi siamo per enfatizzare le vocali, bisogna farsi sentire che con questa nebbia sembra tutto così ovattato! Buona giornata
mai provata! sembra davvero ottima! il contesto delle foto è bellissimo! buona serata, ciao Andrea
Ciao Andrea! Grazie mille, è una ricetta fresca e rapida…ideale per chiudere una cenetta autunnale! Buona serata a te
io credo che questi siano i viaggi più belli, la fantasia non vi è di certo mancata ragazze e le tazze (per non parlare della mousse) sono bellissime!
Santa fantasia, come si farebbe senza…la metà delle cose che crea rimangono in sospeso ma quelle che si realizzano hanno un fascino esclusivo e magico! Grazieeeee, felicissime che ti sia piaciuto l'allestimento e il contenuto ^ ^ !
che immagini meravigliose….voglio venire lì con voi, su quelle sedie a gustare una tazzina di mousse, posso???!!!!!!
Ma certo Simo!!!Ti aspettiamo…! A pensare che quando abbiamo scattato le foto c'era un sole timido e tiepido ma presente (!) e ora solo nebbia dall'alba al tramonto. Quasi non riusciamo più a scorgere nemmeno l'acero, sob!!!
che colori meravigliosi e che foto! Ragazze, quando vengo a trovarvi nel vostro angolino mi sembra di entrare in una fiaba!! Mi fate sognare un po' 🙂 e non oso immaginare quanto sarà fantastico adesso con l'arrivo del Natale. Non vedo l'ora!!!!
Vi abbraccio.
Tesoro!!! Ma che bello, se la nostra è una fiaba allora tu sei una delle principesse !! Speriamo di non deludere le tue aspettative sul nostro Natale 🙂 un abbraccio vellutato
Avete colto l'essenza dell'autunno, romantico e colorato autunno…ma nello stesso tempo freddo e umido…un dolce così scalda il cuore e la vista e servito su tazze così british fanno venire voglia di una sedia a dondolo e di un caminetto!
Grazie Sabrina, dondolo e caminetto, quotiamo in pieno 🙂
sono affascinata. e deliziata. profondamente deliziata.
ihihihi grazie Elenuccia:) un bacione!