Pancetta Bistrot

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Vellutata di sedano rapa, radicchio e noci

Zuppa di carote e finocchi arrosto con focaccine di Jamie

Pumpkin Spice Latte

Pumpkin mini bundt cakes

Orzotto con crema di piselli e caprino

Melanzane glassate al Miso (Nasu dengaku)

Gazpacho ai sapori di Calabria con frisella alle cipolle di Tropea caramellate

Tempo di insalate Parte Prima: Insalata fresca di gamberi con salsa al cognac

Croque Madame integrali con crema croccante di zucchine e pistacchi

Il bisciarello della Marci

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Pancetta Bistrot è ispirazione quotidiana, è una cucina in cui si prova, si crea e si distrugge, ma non si butta via mai niente come con il maiale!

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